За столом с Чеховым. Что было на столе гениального писателя и героев его книг. Русская кухня XIX века
Первушина Е.
Первушина Е.

Каталог
НазадКаталог → Информация об издании
Название: | «Все о пряностях» | |
Автор: | Похлебкин В.В. | |
Жанр: | Кулинария | |
Серия: | Высокая кухня | |
Формат: | 84x108 1/32 | |
Переплёт: | мяг | |
Страниц: | 207 | |
Том: | 0 | |
Год: | 2008 | |
ISBN: | 978-5-9524-28 | |
Международно известный автор-кулинар В.В. Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. | ||
Цена в интернет-магазине: 83 руб. |