Каталог
НазадКаталог → Информация об издании
| Название: | «Все о пряностях» | |
| Автор: | Похлебкин В.В. | |
| Жанр: | Кулинария | |
| Серия: | Высокая кухня | |
| Формат: | 84x108 1/32 | |
| Переплёт: | мяг | |
| Страниц: | 207 | |
| Том: | 0 | |
| Год: | 2008 | |
| ISBN: | 978-5-9524-28 | |
| Международно известный автор-кулинар В.В. Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. | ||
Цена в интернет-магазине: 83 руб. | ||
