Важно ли для вас оформление книги? (Иллюстрации, обложка, бумага)
да
нет


Каталог

Назад
Каталог → Информация об издании
Название:«Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира »
Автор:Сойер А.
Жанр:Кулинария
Серия:Отдельные издания. Кулинария
Формат:84х108/32
Переплёт:твёрдый
Страниц:479
Том:
Год:2015
ISBN:978­5­9524­5163­6

Алексис Бенуа Сойер, знаменитый английский шеф­повар французского происхождения, был величайшим новатором в кулинарии и насто­ящим «богом плиты». Автор нескольких кулинарных трудов, разошедшихся баснословными тиражами, эту свою книгу Сойер посвятил истории искусства приготовления еды, наполнив ее увлекательными рассказами о нравах и обычаях знаменитых гурманов, описанием рос­кош­ных пиров Античного мира и великолепных банкетов Лондона ХIХ века; кроме того, он представил уникальные рецепты изысканнейших блюд. Великий кулинар также поведал о том, когда, где и каким продуктам люди оказывали предпочтение, снабдив свое повествование подробным перечнем пищи растительного и животного происхождения, украсив его забавными притчами, легендами и прекрасными гравюрами.