Каталог
НазадНазвание: | «Целебные свойства топинамбура. При сахарном диабете, ожирении, анемии, желудочнокишечных заболеваниях. » | |
Автор: | Константинов Ю. | |
Жанр: | Медицина. Здоровый образ жизни. Секс | |
Серия: | Карманный целитель | |
Формат: | 70х90/32 | |
Переплёт: | мягкий | |
Страниц: | 160 | |
Том: | ||
Год: | 2017 | |
ISBN: | 9785227072641 | |
Земляная груша, иерусалимский артишок, бульба — все это названия топинамбура. В России топинамбур был известен с XVII века и называли его — земляное яблоко, канадский картофель и волжская репа. Такого распространения, как картофель, он не получил, но в последние годы топинамбур стал популярным у российских огородников и дачников благодаря своим питательным, широко изученным целебным свойствам и простоте своего выращивания. В медицине, кулинарии и косметике используются все части растения — клубни, корни, листья и цветки. Овощ способен снижать уровень сахара и холестерина, он облегчает симптомы мочекаменной болезни, подагры, помогает при малокровии и желудочнокишечных расстройствах. Топинамбур имеет уникальные свойства: желчегонное, седативное, антиоксидантное, гепатопротекторное, противовоспалительное, противодиабетическое, мочегонное, обезболивающее… В кулинарии клубни употребляются в сыром, варёном, жареном и тушёном виде, а также готовят салаты, компоты, чай, кофейный и другие напитки. Кроме того, топинамбур можно консервировать и сушить… Применяют топинамбур и в косметологии. А как правильно это сделать, читайте в книге. | ||