Новинки
НазадНазвание: | «Пряности. Выращивание, заготовка» | |
Автор: | Зорина А | |
Жанр: | Сад, огород, цветоводство | |
Серия: | Сад. Огород | |
Формат: | 70х100/32 | |
Переплёт: | мягкий | |
Страниц: | 128 | |
Том: | ||
Год: | 2016 | |
ISBN: | 978-5-227-07091-3 | |
На протяжении многих тысячелетий пряности верно служат человеку. Они не только улучшают вкус нашей пищи, но и занимают достойное место в арсенале лечебных средств. Пряности обладают особенной способностью подавлять бактерии и тем самым способствовать более длительному сохранению пищи. Вместе с тем подавляющее большинство пряностей способствуют выведению различного рода шлаков из организма, очищают его от механических и биологических засорений, а также служат в нем катализаторами в ряде ферментативных процессов. Но, чтобы правильно, со знанием дела и с пользой употреблять пряности, надо хорошо знать их сущность и свойства. Читайте книгу, узнайте, как правильно выращивать и заготавливать пряные растения, как применять их в кулинарии и медицине. | ||