За столом с Чеховым. Что было на столе гениального писателя и героев его книг. Русская кухня XIX века
Первушина Е.
Первушина Е.

Каталог
НазадКаталог → Информация об издании
Название: | «Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас и ветчины, копчение и соление, вяление и консервирование. » | |
Автор: | Зорина А | |
Жанр: | Садоводство | |
Серия: | — | |
Формат: | 70х100/32 | |
Переплёт: | мягкий | |
Страниц: | 128 | |
Том: | ||
Год: | 2017 | |
ISBN: | 978-5-227-07546-8 | |
Думаете, что домашняя ветчина и колбаса — это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов Анны Зориной с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, с легкостью приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и консервировать. На вашем столе всегда будут самые вкусные и разнообразные мясные и рыбные деликатесы. | ||